Cateringmeny Kristiansand

Samtlige av våre kokker og bakere er faglærte som med stolthet produserer maten vår fra bunnen av. Alt av brød bakst/gjærbakst, supper/gryter/sauser er laget med kjærlighet. All vår catering kan også serveres vegetar/vegan.
Ta gjerne kontakt med våre kokker, så skreddersyr vi behovet deres om det gjelder tapas eller frokost.

Smurt mat NB! Glutenfritt rundstykke koster 7,- ekstra

Student Ansatt Andre
Trekantsandwich assortert 30 33 36
Spiralloff smørbrød, min. 16 stk. 30 33 36
Spiralloff smørbrød med reker, min. 16 stk. 34 38 42
Smørbrød assortert, + 10,- med reker 40 44 48
1/2 rundstykke med skinke eller ost 23 26 29
1/2 rundstykke med egg 23 26 29
1/2 rundstykke med assortert pålegg, + 10,- med reker 32 36 40
1/2 glutenfritt rundstykke med ost, skinke eller egg 30 33 36
1/2 glutenfritt rundstykke med assortert finere pålegg, +10,- med reker 41 45 50
Baguette grov eller hvete med ost og skinke 61 68 75
Baguette grov eller hvete med egg 61 68 75
Baguette grov eller hvete med assortert finere pålegg 70 78 86
Stor sandwich vegetar eller vegan 84 93 102
Stor sandwich med kylling/aioli 84 93 102
Wraps vegan 75 83 91
Wraps sweet chili med kylling 75 83 91
Wraps med tacokjøttdeig av okse 75 83 91
Pizzabaguette med kjøttsaus eller vegetar (Min 10 stk.) 68 75 83
Pizzabolle glutenfri 45 49 56

Lunchtallerken

Student Ansatt Andre
Koldttallerken m/dagens pålegg og brød 134 149 164
Salattallerken med reker, kylling, parmaskinke eller fetaost/oliven 108 120 132

Fra bakeriet

Student Ansatt Andre
Kanelbolle 24 27 30
Scones med tranebær eller sjokolade 24 27 30
Cookies 24 27 30
Flapjack (havrebar) 24 27 30
Muffins 24 27 30
Pecan Wienerbrød 24 27 30
Husets hveteboller med rosin, sjokolade eller uten. 50-100stk studentpris: 10,- pr.stk. Over 100stk studentpris: 8,- pr.stk 14 16 18
Glutenfri 12'øres 32 35 39
Husets grovbrød, helt 49 54 59
Husets focaccia, hel 117 130 143

Fra konditoriet

Student Ansatt Andre
Bløtkake 16 pers 437 485 534
Bløtkake 24 pers 639 710 781
Bløtkake 30 pers 792 880 968
Bløtkake 40 pers 1049 1165 1282
Ostekake Hel 12 pers 410 455 501
Sjokoladekake Hel 16 pers 432 480 528
Oreokake hel 12 personer 432 480 501
Hvetekringle 20 pers 386 429 472
Ostekake stykke (Min 10 stk) 46 51 56
Sjokoladekakestykke (Min 10 stk) 46 51 56
Glutenfritt kakestykke 46 51 56
Kakestykke vegansk, glutenfritt, laktosefritt og økologisk 81 90 99

Morgen og ettermiddags pakker

Student Ansatt Andre
Frokostbuffet, min 10 pers. 99 110 121
Morgenpakke 1: Kaffe/te, isvann og snackbolle (utvalgte grønnsaker m/dip), min 10 pers. 41 45 50
Morgenpakke 2: Kaffe/te, isvann og hjerneføde (vaniljekesam, med husets granola, blåbær, bringebær el. mango), min 10 pers. 50 55 61
Morgenpakke 3: Kaffe/te, to halve rundstykker med ost og skinke, en hel frukt. (Med juice 70,-), min 10 pers. 59 66 73
Ettermiddagspakke: Kaffe/te, isvann og bakerens valg, min 10 pers. 35 39 43

Frukt

Student Ansatt Andre
Fruktfat (assortert oppkuttet frukt), per pers. 23 25 28
Fruktbolle (druer, melon og ananas oppkuttet), min 10 pers. 32 35 39
Hel frukt (eple, banan, pære, appelsin), per stk. 11 12 13

Drikke

Student Ansatt Andre
1/2 l. mineralvann 26 29 32
Kaffe/te per. pers. 14 16 18
Kanne kaffe 8 pers. 117 130 143
Kanne kaffe stor 20 pers. 270 300 330
Gløgg, min 10 pers. 23 25 28
Gløgg/pepperkaker, min 10 pers. 41 45 50

Bestilling over 100 stk mineralvann studentpris 21,- pr.flaske

Gryteretter / småretter

Student Ansatt Andre
Husets gryterett. min 10 pers., fra kr, vennligst kontakt kjøkkenet 116 129 142
Indonesisk kyllinggryte med tagliatelle og brød. min 10 pers. 129 143 157
Husets veganske gryte med couscous eller ris og salat, min. 10 pers. 116 129 142
Husets lasagne vegetar, serveres med salat, dressing, brød og smør, min 10 pers. 125 139 153
Husets lasagne med oksekjøtt, serveres med salat, dressing, brød og smør, min 10 pers. 125 139 153
Wok vegetar med dagens grønnsaker, min 10 pers. 117 130 143
Wok med kylling, og dagens grønnsaker, min 10 pers. 117 130 143

Hjemmelagde supper

Student Ansatt Andre
Dagens suppe, vennligst kontakt kjøkkenet, vi har alltid et godt og variert utvalg som vi rullerer fra uke til uke. min 10 pers., fra kr. 75 89 103

Alle suppene serveres med brød og smør.

Fingermat

Student Ansatt Andre
Lefserull assortert : for eksempel røkt laks, spekeskinke, kan også fås vegan, min 10 stk. 22 24 26
Marinerte kyllingspyd m syltet rødløk, min 10 stk. 34 38 42
Manchego m nøtter og marmelade, min 10 stk. 35 39 43

Tapas

Student Ansatt Andre
Tapas 1 269 299 329
  • Marinert, helstekt svinefilet med melonsalat
  • Varmrøkt pepperlaks
  • Marinert, grillet kyllingspyd servert med syltet rødløk
  • Husets albondigas med fyldig tomatsaus
  • Spicy Choritzo med eple og løk
  • Manchego med nøtter og marmelade
  • Tomatsalat med mozzarella
  • Husets potetsalat
  • Chilimarinerte, store oliven
  • Husets focaccia, aioli og hummus

min 10 pers.

Tapas 2 188 209 230
  • Husets albondigas med fyldig tomatsaus
  • Pastasalat med kylling (kan fås vegetar)
  • Grillede BBQ kyllingklubber
  • Chili tapaspølser
  • Friterte løkringer
  • Friterte mozerellasticks
  • Røstipoteter
  • Marinerte oliven
  • Tortillachips med salsa
  • Husets focaccia med aioli

min 10 pers.

Koldtbord

Student Ansatt Andre
Stort koldtbord, min 10 pers. 206 229 252

Roastbiff med remulade, svineplomme m/asparges, karbonade m/løk, kylling,
røkt laks m/eggerøre, rekesalat, potetsalat, salat, dressing, brød og smør.

 

Mini koldtbord, min 10 pers. 161 179 197

Roastbeef med remulade, svineplomme m/asparges, røkt laks m/eggerøre, rekesalat, potetsalat, salat, dressing, brød og smør.

 

Spekebord, min 10 pers. 203 225 248

3 typer speket pålegg, potetsalat, blandet salat, eggerøre, rømme, flatbrød, brød og smør.

 

Meksikansk buffet, min 10 pers. 212 235 259

Taco kjøttdeig, marinert kylling m /tilbehør, nachochips, tortillalefse.

 

Selskapsmeny

Vi skreddersyr etter ønske. Vennligst ta kontakt med kjøkkenet.

ALLE PRISER ER FERDIG RABBATERT (ansatte og studenter) OG INKLUSIVE 15 % MVA

Formalia

  • All vår servering er frem til disk. (rigge/rydde selv).
  • Alle priser i denne menyen er inkl. 15% mva. (lav sats).
  • Serveringslokaler vil bli fakturert med 25% mva. (høy sats).
  • Minimum 10 personer ved bestilling av koldtbord, spekebord, tapas, gryteretter, supper, minglemat og buffet.
  • Kaker må bestilles senest 3 dager før levering.
  • Ved bestilling utenom våre ordinære åpningstider og helger skal bestillingen være inne senest 14 dager før levering.
  • Minstepris på bestilling utenom våre åpningstider er kr. 5000,-.
  • Bestillinger under kr. 10.000,- vil bli fakturert med en kokk på kr. 700,- timen.
  • Hvis det skal serveres alkohol i våre serveringslokaler er du selv ansvarlig for å søke skjenkebevilling.
  • Ved leie/lån av våre lokaler er leie- /låntaker forpliktet til å forlate lokalet i vasket og ryddet tilstand, samt fjerning av avfall og tomgods.
  • Oppstår det rengjøringsbehov etter deres arrangement så blir leietaker fakturert for rengjøringen med tillegg.
  • Avfall og tomgods skal ikke etterlates ved kantinens avfallsstasjon!
  • Ved spesielle anledninger, disputas, selskapsmeny el. ta gjerne kontakt med oss.
  • Spørsmål vedrørende faktura, kontakt regnskap på mail: okonomi@sia.no
  • For avbestilling eller endringer ta kontakt på mail: kafekampus@sia.no

SiA Mat og Drikke, Kristiansand

Telefon:
90 71 87 90

E-post:
kafekampus@sia.no

Adresse:
Universitetsveien 25
4630 Kristiansand

Buss:
Holdeplass UiA v/Spicheren

Leder:
Jette Kristensen
Mobil: 952 27 164
E-post: jette.kristensen@sia.no

 

Åpningstider finner du her.

 

SiA Mat og Drikke, Grimstad

Telefon:
46 50 64 87

E-post:
kafekampus.grimstad@sia.no

Adresse:
Jon Lilletuns vei 9
4879 Grimstad

Buss:
Holdeplass Jon Lilletuns vei

Leder:
Ronny Adde
Mobil: 995 58 830
E-post: ronny.adde@sia.no

 

Åpningstider finner du her.